دستگاه خمیرگیر صنعتی HM600 با ظرفیت خمیر 270 کیلوگرم و موتور دو سرعته SEW دارای گواهینامه CE

1) نمای کلی محصول

دستگاه خمیرگیر صنعتی HM600 از قطعاتی ساخته شده است که نانوایی ها به آنها اعتماد دارند: موتور دو سرعته SEW با توان 18/9 کیلووات، ایستگاه هیدرولیک هیتاچی، تسمه V گیتس، زنجیر تسوباکی، قطعات پنوماتیک CKD و قطعات الکتریکی میتسوبیشی، فوجی، امرن و آیدک. دارای گواهینامه CE، با ظرفیت خمیر نرم 270 کیلوگرم و کنترل دمای خنک شونده با آب در حدود 28 درجه سانتیگراد.

2) کاربردها

مناسب برای نان همبرگر، رول، نان تست و نان لواش، باگت، چیاباتا، نان بخارپز، خمیر منجمد، خمیر پیتزا، شیرینی ها و سایر محصولات نانوایی.

• نانوایی های تجاری و کارخانه های مواد غذایی
• کارخانه های تولید نان
• خطوط تولید خمیر منجمد و نیمه پخته
• آشپزخانه های مرکزی پذیرایی

3) ویژگی های کلیدی

1. موتور SEW: موتور دو سرعته 18/9 کیلووات هر دو سرعت ورز دادن را پوشش می دهد.
2. هیدرولیک هیتاچی: واحد هیدرولیک 1.5 کیلووات کاسه را به طور خودکار برمی گرداند.
3. قطعات نامی: تسمه گیتس، زنجیر تسوباکی، پنوماتیک CKD، قطعات الکتریکی میتسوبیشی/فوجی/امرن/آیدک.
4. دارای گواهینامه CE: ساخته شده با مواد تماس با مواد غذایی در یک قاب فولاد ضد زنگ باز.

4) جدول فنی

5) جزئیات ویژگی

مکانیزم درایو دوگانه
شفت اصلی توسط یک موتور دو سرعته 18/9 کیلووات SEW از طریق یک مکانیزم درایو دوگانه هدایت می شود: یک تسمه V اولیه (گیتس) و یک درایو زنجیر ثانویه (تسوباکی). این چیدمان موتور و واحدهای درایو را در برابر آسیب جدی تحت بار کامل محافظت می کند و عملکرد را پایدار نگه می دارد.

مدیریت خودکار کاسه
یک واحد هیدرولیک 1.5 کیلووات کاسه مخلوط کن را به آرامی و به طور خودکار برمی گرداند و بافل با قطعات CKD به صورت پنوماتیک باز می شود و در هر تعویض بچ صرفه جویی در زمان و نیروی کار را به همراه دارد.

قاب بهداشتی باز
قاب فولاد ضد زنگ باز و مواد تماس با مواد غذایی باعث می شود هر سطح خمیر به راحتی قابل دسترسی، بازرسی و تمیز کردن باشد که خطر آلودگی را کاهش می دهد و زمان تمیز کردن بین بچ ها را کوتاه می کند.

6) سوالات متداول

س: از چه برندهایی برای قطعات استفاده می شود؟
پاسخ: موتور SEW، ایستگاه هیدرولیک هیتاچی، تسمه V گیتس، زنجیر و چرخ دنده تسوباکی، قطعات پنوماتیک CKD، به علاوه قطعات الکتریکی میتسوبیشی، فوجی، امرن و آیدک.

س: دستگاه چه گواهینامه ای دارد؟
پاسخ: HM600 دارای گواهینامه CE است و با مواد تماس با مواد غذایی ساخته شده است.

س: سرعت های مخلوط کردن چقدر است؟
پاسخ: همزن با دو سرعت 78 دور در دقیقه و 39 دور در دقیقه کار می کند که توسط یک موتور اصلی دو سرعته 18/9 کیلووات هدایت می شود.

س: حداکثر ظرفیت خمیر چقدر است؟
پاسخ: 270 کیلوگرم خمیر نرم، بر اساس روش خمیر اسفنجی در دمای ورز دادن 28 درجه سانتیگراد و جذب آب حدود 64 درصد.

س: کاسه و بافل چگونه کار می کنند؟
پاسخ: کاسه توسط یک واحد هیدرولیک 1.5 کیلووات به صورت هیدرولیک برگردانده می شود و بافل به صورت پنوماتیک باز می شود.