میکسر صنعتی افقی HM 600

میکسر صنعتی افقی سری HM یک راه حل با کارایی بالا است که برای محیط های نانوایی تجاری مهندسی شده است. این دستگاه که برای کار با خمیر نرم با سطح هیدراتاسیون تا 64% طراحی شده است، گشتاور عظیم را با مدیریت دقیق دما متعادل می کند. با تثبیت خواص حرارتی و ساختاری خمیر در مرحله مخلوط کردن، سری HM پایه ای قابل اعتماد برای فرآیندهای تقسیم و شکل دهی خودکار بعدی فراهم می کند.

فناوری ورز دادن گریز از مرکز

از یک سیستم دو تیغه که در جهت مخالف می چرخد استفاده می کند. این طراحی که برای فرمول های با هیدراتاسیون بالا بهینه شده است، کشش و تا شدن دقیق (اصل گریز از مرکز) را برای ایجاد ساختار گلوتن برتر بدون پارگی اجرا می کند.

ژاکت کنترل دمای دقیق

دیگ مخلوط کن مجهز به ژاکت خنک کننده آب است. این به حفظ دمای خمیر در حدود 28 درجه سانتیگراد در طول مخلوط کردن مداوم با سرعت بالا کمک می کند، که برای نتایج تخمیر ثابت حیاتی است.

سیستم انتقال سنگین

برای مقابله با بارهای گشتاور شدید، ما از یک سیستم درایو دو سرعته تقویت شده استفاده می کنیم. به جای تنش مستقیم بر روی موتور، قدرت از طریق مکانیزم تسمه و زنجیر V منتقل می شود. این طراحی ضربه های مکانیکی را جذب می کند و اجزای اصلی را در طول فاز راه اندازی گشتاور بالا محافظت می کند.

طراحی بهداشتی و ساخت SUS304

این میکسر که بر روی شاسی فولادی ضد زنگ با قاب باز ساخته شده است، برای شستشوی آسان طراحی شده است. تمام قطعات در تماس با غذا از SUS304 درجه غذایی ساخته شده اند و به شدت از پروتکل های HACCP پیروی می کنند و مناطق مرده صفر را برای تمیز کردن آسان تضمین می کنند.

عملیات هوشمند و ادغام سیستم

سیستم تخلیه هیدرولیک: دیگ مخلوط کن از مکانیزم کج کننده هیدرولیک دقیق استفاده می کند. این امر تخلیه روان و خودکار دسته های حجیم (به مشخصات زیر مراجعه کنید) را تضمین می کند، که به طور قابل توجهی نیروی کار دستی را کاهش می دهد و زمان توقف بین چرخه های مخلوط کردن را به حداقل می رساند.

کنترل فرآیند PLC: مجهز به رابط PLC با کارایی بالا، این میکسر کاملاً با خطوط تولید خودکار سازگار است. این از پروفایل های مخلوط کردن چند مرحله ای پشتیبانی می کند و تضمین می کند که هر دسته الزامات دقیق دستور پخت خاص شما را برآورده می کند.

مقایسه مدل

برای کمک به شما در انتخاب ظرفیت مناسب برای خط تولید خود، لطفاً به داده های فنی زیر مراجعه کنید:

مشخصات فنی