اخبار

نقش اصلی لامیناتور خودکار خمیر شیرینی این است که بارها خمیر را از طریق فرآیند لامیناسیون تا چندین لایه نازک ایجاد کند،اطمینان از شکل و بافت خاص شیرینی پفدستگاه از طریق مراحل کلیدی زیر کیفیت و لایه های شیرینی را تضمین می کند:

1. فرآیند لامیناسیون دقیق:
   لامیناتور از مجموعه ای از رول ها و دستگاه های فشار دقیق برای باریک کردن تدریجی خمیر و لایه بندی استفاده می کند. ضخامت و تعداد لایه ها به شدت کنترل می شوند،اطمینان از بافت مطلوب شیرینی نهاییدستگاه معمولا قادر به ایجاد تا 144 لایه است، اطمینان از اینکه هر لایه برابر است و با استانداردهای تولید مطابقت دارد.

2. تونل کنترل دما و یخچال:
   کنترل درجه حرارت در طول فرآیند لامیناسیون بسیار مهم است. لامیناتور خمیر شیرینی اتوماتیک مجهز به یک تونل یخچال است که به طور موثر درجه حرارت خمیر را کنترل می کند.این باعث می شود که خمیر به دلیل گرما بیش از حد، انعطاف پذیری یا لایه های خود را از دست ندهدخنک کردن خمیر به ثابت کردن لایه ها کمک می کند، ثبات را تضمین می کند و از مشکلات کیفیت ناشی از نوسانات دمایی جلوگیری می کند.

3. توزیع پایدار چربی و مارگارین:
   توزیع حتی چربی یا مارگارین در طول لامیناسیون ضروری است. طراحی ماشین اطمینان از ادغام کامل چربی با خمیر را تضمین می کند، جلوگیری از چربی اضافی یا ناکافی.این باعث می شود که هر لایه از شیرینی پف، ساختار لایه ای ایده آل و خیس بودن را در طول پخت و پز به دست آورد..

4. سیستم کنترل دقیق:
   سیستم کنترل PLC زیمنس اجازه تنظیم دقیق پارامترهای ماشین را می دهد، مانند سرعت تغذیه خمیر، نیروی فشار و تعداد لایه ها.این کنترل با دقت بالا اطمینان از ثبات در طول فرآیند تولید و حفظ عملکرد پایدار حتی در طول ساعات کار طولانی، اطمینان از یکسانی کیفیت و لایه های هر دسته از شیرینی های پف.

5. عملکرد خودکار و تولید کارآمد:
   لامیناتور خودکار خمیر شیرینی مجهز به یک سیستم عامل خودکار است که باعث کاهش خطای انسانی و افزایش بهره وری تولید می شود. ماشین می تواند به طور خودکار حالت ها را تنظیم و تغییر دهد،پشتیبانی از ارتقا از خطوط تولید نیمه اتوماتیک به خطوط تولید کاملا اتوماتیک، تضمین عملکرد کارآمد و پایدار.

در خلاصه، لامیناتور خودکار خمیر شیرینی ثبات و برتری هر دسته از شیرینی پف را از نظر کیفیت و لایه ها از طریق لامیناسیون دقیق، کنترل دمای،توزیع چربی، یک سیستم کنترل با دقت بالا، و عملیات خودکار.